domingo, 28 de agosto de 2016

Sorvete de Abacate com Cacau / Avocado Ice Cream with Cocoa



Receitinha do Bem 

Sorvete de Abacate com Cacau / Avocado Ice Cream with Cocoa




        Será que preciso dizer os benefícios do abacate, do cacau, da banana e do iogurte natural ? Acho que não né ? Agora pensa neles todos juntos ? E a delícia que fica ? Já provou ? Vale a pena tentar viu gente ! 
        Daquelas delícias que vão nos controlar quando a gama por doce vem, rs. E delícia das boas !
     Não vou negar que tenho meus dias de loucura com doces,...não sou mentirosa. Mas já me acostumei tanto a comer melhor, que o dia que caio em tentação ( além da consciência pesar horrores ), fico sentindo o alimento durante dias. Às vezes acho que meu paladar já não adapta tão bem a misturas cheias de gorduras, e principalmente de químicas. E o que mais me entristece é ver, saber e sentir como a cada dia que passa a maior parte das indústrias de alimentos  priorizam seus  esforços e  tecnologia sem desenvolver mais químicas para adicionarem a nossos alimentos. Temos que repensar essa situação, todos os dias em nossa mesa. E saber como mudar isso em nossos lares, para os nossos filhos. 
     E como defendo essa bandeira, do " Comer Bem Faz Bem " mando outra receitinha básica. 
     Sorvete de Abacate com Cacau :
     Ingredientes : 
     Meio kilo de banana nanica picada e  congelada,
     Meio kilo de abacate picado e congelado,
     1 copo de iogurte natural desnatado ( se conseguir fazer em casa, melhor ainda ),
     Stevia a gosto ( ou algum outro adoçante de sua preferência ),
     Cacau em pó para polvilhar.
     Como fazer ?
     Bata todos os ingredientes no processador, menos o cacau, até formarem uma mistura homogênea. Talvez tenha q alternar as batidas do processador com um período de pausa onde irá revirar um pouco os ingredientes para garantir que todos sejam triturados. 
     Estando todos batidos, retire a mistura do processador, coloque em uma vasilha, polvilhe com cacau e volte para o freezer.
     Depois é só  servir ! 
     Bom demais né ?
     Prova aí para vc ver, que show ! 
     Bjo gente, até a próxima 

Do I need to say the benefits of avocado, cocoa, banana, and natural yogurt? I do not think so ? Now you think of them all together? And the delight that remains? Already proved ? Well worth trying people!
Of those delights that will control us when the range per sweet comes, rs. And good taste!
I will not deny that I have my days of madness with sweets, ... I am not a liar. But I have become so used to eating better, that the day I fall into temptation (beyond the conscience of horrors), I feel the food for days. Sometimes I think my taste buds do not fit so well with mixtures full of fats, and mostly with chemicals. And what saddens me the most is seeing, knowing and feeling how with every passing day most food industries prioritize their efforts and technology without developing more chemicals to add to our food. We have to rethink this situation every day at our table. And know how to change that in our homes, for our children.
And as I defend this flag, from "Eat Well Does Good" I send another basic recipe.
Avocado Ice Cream with Cocoa:
Ingredients:
Half a kilo of chopped and frozen banana,
Half a kilo of avocado, chopped and frozen,
1 glass of plain yogurt (if you can do it at home, better still),
Stevia to taste (or some other sweetener of your choice),
Cocoa powder for sprinkling.
How to make ?
Beat all the ingredients in the processor, minus the cocoa, until they form a homogeneous blend. You may need to toggle the processor beats with a pause period where you will toss the ingredients a bit to make sure they are all shredded.
Being all beaten, remove the processor mixture, place in a bowl, sprinkle with cocoa and return to the freezer.
Then serve!
Too good, huh?
Proof there for you to see, what a show!
Kisses people, see you next time.

    

sexta-feira, 26 de agosto de 2016




Bolo de Leite Ninho Fit




Nosso favorito né gente, docinho feito com Leite Ninho e fit todo mundo ama ! E esse é nosso favorito. Vou dar a receitinha viu, anotem aí essa delícia :
Ingredientes  para a massa :
1 medida de aveia,
2 medidas de farinha de trigo integral,
4 a 6 colheres de sopa de adoçante de sua preferência,
Água filtrada,
4 claras ,
1 colher de sopa de fermento,
Ingredientes para o recheio de leite condensado fit com coco :
1 medida de Leite Ninho ou de leite desnatado em pó de sua preferência
Água morna,
Coco ralado,
2 colheres de sopa de óleo de coco.               
Coco ralado.               
Calda para molhar o bolo :
200 ml de leite de coco light,
20 ml de água filtrada,
1 colher de sopa de vinagre de álcool.
Fazendo a massa :
Comece colocando as claras, o açúcar ou adoçante, a água e a aveia. Bata até todos os ingredientes estarem incorporados ( lembre-se que a aveia irá absorver a água e depois disso que você avaliará a quantidade final de água que dará a suavidade final ). Coloque a farinha integral e bata mais uma vez acrescentando água o que for necessário. Por último coloque uma colher de sopa de fermento e o misture a massa. Leve ao forno para assar por uns 45 minutos, ou até o momento em que o bolo  estiver pronto. Retire do forno, faça alguns furinhos nele pronto.
Calda para molhar o bolo
Misture o leite de coco, a água e o vinagre de álcool.
Cobertura :
Bata no liquidificador 1 medida de sua preferência de leite ninho ( ou o leite em pó de sua preferência ) com a metade dessa medida de água morna e 2 colheres de óleo de coco, por uns 5 minutos. Pare quantas vezes for necessário para garantir que todo o pó utilizado seja batido. Você verá que essa mistura torna-se bem cremosa e muito saborosa. E pode ser utilizada no lugar do leite condensado em diversas receitas ! Dica coringa !
Montando o bolo :
Depois dele assado, regue-o com a calda em toda sua extensão. Caso veja que essa mistura não foi suficiente, refaça-a e coloque mais um pouquinho. Aí já é o gosto de cada um né ?
Coloque o leite condensado fit em cima do bolo e finalize com o coco ralado !
E prontinho, #partiudelicia !





quarta-feira, 17 de agosto de 2016

Sopinha Detox de Beterraba / Beet Detox Soup





Sopinha Detox de Beterraba  / Beet Detox Soup




Tempinho frio combina com sopa né ? E porque não aproveitar e fazer uma sopa super nutritiva, linda e detox ?
Olhem a receitinha aí.
Ingredientes :
6 beterrabas médias
2 abobrinhas médias
Meia couve flor
1 colher de sopa óleo de coco
1 colher de sopa de sal do himalaia
Chia
Cheiro verde
1 colher de sopa de alho
1 cebola
2 tomates
Temperos a vontade
Como fazer ?
Coloque uma colher de sopa de óleo de coco em uma panela, refogue o alho, a cebola e tomates e temperos a vontade. Acrescente um pouco de água e deixe ferver. Jogue as beterrabas, abobrinhas e a couve flor picada e deixe cozinhar.
Assim que todos os legumes estiverem cozidos, desligue o fogo e passe a sopa para um processador e bata até atingir o ponto desejado.  Prove o tempero e corrija se necessário. Lembrando que quanto mais processado maior a perda de fibras, dessa forma nunca deixe os ingredientes muito triturados.
Passe a sopa para um vasilhame e finalize com cheiro verde e chia.


Cold season combines with soup right? And why not take advantage and make a super nutritious, beautiful soup and detox?
Look at the recipe there.
Ingredients:
6 medium beets
2 medium zucchini
Half cauliflower
1 tablespoon coconut oil
1 tablespoon Himalayan salt
Chia
green smell
1 tablespoon garlic
1 onion
2 tomatoes
Seasonings at will
How to make ?
Put a tablespoon of coconut oil in a saucepan, saute the garlic, onion and tomatoes and seasonings at will. Add a little water and bring to the boil. Throw the beets, zucchini and chopped cauliflower and cook.
Once all the vegetables are cooked, turn the heat off and transfer the soup to a processor and tap until it reaches the desired point. Taste the seasoning and correct if necessary. Remember that the more processed the greater the loss of fibers, in this way never leave the ingredients much crushed.

Transfer the soup to a bowl and finish with a green and chia scent.


domingo, 14 de agosto de 2016

Sorvete de Banana com Calda de Morango com Chia sem Açúcar e sem Lactose / Banana Ice Cream with Strawberry Syrup with Sugarless and Lactose Free Chia



     

" Sorvete de Banana com Calda de Morango com Chia sem Açúcar e sem Lactose /Banana Ice Cream with Strawberry Syrup with Sugarless and Lactose Free Chia "


     Olá gente, passando para deixar mais uma receitinha básica que funciona e já virou um coringa na minha vida !
     Gente, essa é mega fácil ! Não dá nem para acreditar que dá certo,...mas acreditem, dá ! Sem falar na infinidade de possibilidades que ela permite. Lá vai então !
     Ingredientes :
     1 kilo de banana caturra ( devem estar bem maduras, quanto mais maduras melhor fica )
     1 caixa de morango
     1 colher de sopa de chia
     água filtrada
     Como fazer ?
     Pique as bananas e as congele. No outro dia leve-as a um processador com um pouco de água filtrada e bata em velocidade máxima até que toda a banana torne-se uma pasta. Vá acrescentando a água caso seja necessário. Retire a banana pastosa do processador e coloque em um vasilhame e volte para o freezer.
     Em uma panela coloque um pouco de água filtrada e alguns morangos picados deixando ferver até que o morango se desintegre. Desligue o fogo e coloque uma colher de chia. Mexa bem para misturar bem a chia.
     Espere a calda esfriar e coloque por cima do " sorvete de banana " e pronto ! Pode se deliciar !
     E o melhor gente,...com a banana dá para colocar, abacate, manga, morango, amora, polpa de maracujá, cacau em pó......tudo que seu paladar pedir !
     Caso queira também dá para juntar mel, açúcar mascavo ou demerara, adoçante se não gostar tão naturalzinho assim. Mas eu digo, o segredo está no ponto da banana. Quanto mais madura ela estiver, menor a necessidade de açúcar !

Hello people, passing to leave another basic recipe that works and has already become a joker in my life!
Guys, that's mega easy! You can not even believe it works, but believe me, give it! Not to mention the myriad possibilities it allows. There goes then!
Ingredients: 1 kilo banana caturra (must be very mature, the more mature the better it gets),  1 strawberry box, 1 tablespoon chia and filtered water.
How to make ?
Chop the bananas and freeze them. On another day, take them to a processor with a little filtered water and beat at full speed until the whole banana becomes a paste. Add water if necessary. Remove the pasty banana from the processor and place in a jar and return to the freezer.
In a pan put some filtered water and some chopped strawberries letting it boil until the strawberry disintegrates. Turn off the heat and put a spoonful of chia. Stir well to mix chia well.
Wait for the syrup to cool and place over the "banana ice cream" and you're done! You can delight yourself!
And the best people ... with the banana you can put, avocado, mango, strawberry, blackberry, passion fruit pulp, cocoa powder ... everything your taste buds ask for!
If you want, you can also add honey, brown sugar or demerara, sweetener if you do not like it so naturally. But I say, the secret is at the banana point. The more mature she is, the less need for sugar!


     

Bjos a todos !