Sopinha Detox de Beterraba / Beet Detox Soup

Sopinha Detox de Beterraba  / Beet Detox Soup

Tempinho frio combina com sopa né ? E porque não aproveitar e fazer uma sopa super nutritiva, linda e detox ?

Olhem a receitinha aí.

Ingredientes :

6 beterrabas médias

2 abobrinhas médias

Meia couve flor

1 colher de sopa óleo de coco

1 colher de sopa de sal do himalaia

Chia

Cheiro verde

1 colher de sopa de alho

1 cebola

2 tomates

Temperos a vontade

Como fazer ?

Coloque uma colher de sopa de óleo de coco em uma panela, refogue o alho, a cebola e tomates e temperos a vontade. Acrescente um pouco de água e deixe ferver. Jogue as beterrabas, abobrinhas e a couve flor picada e deixe cozinhar.

Assim que todos os legumes estiverem cozidos, desligue o fogo e passe a sopa para um processador e bata até atingir o ponto desejado.  Prove o tempero e corrija se necessário. Lembrando que quanto mais processado maior a perda de fibras, dessa forma nunca deixe os ingredientes muito triturados.

Passe a sopa para um vasilhame e finalize com cheiro verde e chia.

Cold season combines with soup right? And why not take advantage and make a super nutritious, beautiful soup and detox?

Look at the recipe there.

Ingredients:

6 medium beets

2 medium zucchini

Half cauliflower

1 tablespoon coconut oil

1 tablespoon Himalayan salt

Chia

green smell

1 tablespoon garlic

1 onion

2 tomatoes

Seasonings at will

How to make ?

Put a tablespoon of coconut oil in a saucepan, saute the garlic, onion and tomatoes and seasonings at will. Add a little water and bring to the boil. Throw the beets, zucchini and chopped cauliflower and cook.

Once all the vegetables are cooked, turn the heat off and transfer the soup to a processor and tap until it reaches the desired point. Taste the seasoning and correct if necessary. Remember that the more processed the greater the loss of fibers, in this way never leave the ingredients much crushed.

Transfer the soup to a bowl and finish with a green and chia scent.